Quesadilla to meksykańskie danie składające się z tortilli wypełnionej serem (od którego nazwy – queso, pochodzi nazwa dania)i innymi składnikami. Quesadilla robiona jest z jednego, składanego na pół placka tortilli lub dwóch ułożonych równolegle. W Meksyku do ich przygotowania używa się specjalnej patelni comal, wywodzącej się jeszcze z czasów prekolumbijskich Quesadilla różni się w zależności […]
Czytaj więcej...
Pizza Hot Bacon to klasyka amerykańskiej pizzy. Połączenie chrupiącego bekonu, czerwonej cebuli, ostrej papryki, sosu habanero oraz dużej ilości sera mozzarella, to po prostu coś wspaniałego. Jest to jedna z moich ulubionych pizzy. Jeśli lubisz ostrą pizzę to koniecznie musisz spróbować tego przepisu! Ten przepis jest częścią serii kuchnie świata. Więcej przepisów i pomysłów na […]
Czytaj więcej...
Włochy bez wątpienia są jednym z najlepszych wyborów na romantyczny wyjazd. Wąskie uliczki malowniczych miasteczek, śródziemnomorska roślinność, zachody słońca nad morzem, niesamowita architektura i świetna kuchnia łącząc się tworzą niesamowity i niepowtarzalny klimat, którego nie znajdziemy nigdzie indziej. Nic więc dziwnego, że Italia wybierana była przez artystów na miejsce akcji ich romantycznych dzieł. W Weronie […]
Czytaj więcej...
Lasagne bolognese to jedno z najczęściej kojarzonych z Włochami dań. Zapiekany makaron z sosem bolońskim, beszamelem i parmezanem jest genialny w swojej prostocie. Pieczona lasagne (Lasagne al forno) z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom mięsa i nie tylko. Mimo iż robi się ją dość długo (głównie za sprawą wolno gotowanego sosu), nie jest to […]
Czytaj więcej...
Sos bolognese, czyli sos boloński lub ragu bolognese to mięsny sos pochodzący z Bolonii, wykorzystywany do przygotowania tagliatelle alla bolognese (tagliatelle all’uovo) oraz lasagne alla bolognese (lasagne al forno). Sos ten często poza granicami Włoch wykorzystywany jest do przygotowywania tzw. spaghetti alla bolognese, które stworzone zostało prawdopodobnie w USA. We Włoszech sosu bolońskiego nie je się z makaronem […]
Czytaj więcej...
Pizza Margherita to najpopularniejszy wariant pizzy w stylu neapolitańskim. To pizza, która teoretycznie jest bardzo prosta w wykonaniu, ale potrafi obnażyć wszelkie braki umiejętności osoby, która ją przygotowuje. Jeśli chcecie sprawdzić jakość pizzerii, to właśnie zamówienie Margherity jest na to jednym z najlepszych sposobów. Niestety, w większości polskich pizzerii, kucharze maskują brak umiejętności poprzez użycie […]
Czytaj więcej...
Pizza Capricciosa to jedna z najbardziej znanych i lubianych rodzajów pizzy. Pizza ta zyskała wielu zwolenników również w Polsce – jej podstawowymi składnikami są sos pomidorowy, mozzarella, gotowana szynka, pieczarki, karczochy i czarne oliwki. Dziś zapraszamy was do zapoznania się z przepisem na prawdopodobnie najpopularniejszą na świecie pizzę z pieczarkami, która przygotowana w domu będzie […]
Czytaj więcej...
Pizza quattro formaggi, czyli po prostu cztery sery, należy do jednych z najpopularniejszych na świecie. Znajdziemy wiele różnych odmian, z zastosowaniem różnych serów. Jakich serów użyć do przygotowania takiej pizzy? Najpopularniejszy wariant zakłada mozzarellę, parmezan, gorgonzolę oraz ricottę i właśnie ten wam polecamy. Jakie sery w pizzy quattro formaggi? mozzarella, parmezan lub inny twardy ser, w […]
Czytaj więcej...
Pizza prosciutto e funghi, czyli pizza z szynką i pieczarkami jest bardzo zbliżona do popularnej pizzy capricciosy. Podobnie jak w capricciosie, do jej przygotowania używa się sosu pomidorowego, mozzarelli, gotowanej szynki (prosciutto cotto) oraz grzybów (np. pieczarek), w jej składzie nie ma jednak karczochów. Ten przepis jest częścią serii kuchnie świata. Zachęcamy Cię od odwiedzenia działu […]
Czytaj więcej...
Pizza Inferno to piekło w czystej postaci. Zawierająca całe ostre papryczki, pikantne salami, kapary oraz ser pecorino w wersji pikantnej, z pewnością zadowoli kubki smakowe fanów ostrych smaków. Zapraszamy do naszego przepisu! Ten przepis jest częścią serii kuchnie świata. Zachęcamy Cię od odwiedzenia działu kuchnia włoska, gdzie razem z nami możesz odkrywać smaki Italii. Znajdziesz […]
Czytaj więcej...