Pizza Margherita to najpopularniejszy wariant pizzy w stylu neapolitańskim. To pizza, która teoretycznie jest bardzo prosta w wykonaniu, ale potrafi obnażyć wszelkie braki umiejętności osoby, która ją przygotowuje. Jeśli chcecie sprawdzić jakość pizzerii, to właśnie zamówienie Margherity jest na to jednym z najlepszych sposobów. Niestety, w większości polskich pizzerii, kucharze maskują brak umiejętności poprzez użycie […]

Pizza Capricciosa to jedna z najbardziej znanych i lubianych rodzajów pizzy. Pizza ta zyskała wielu zwolenników również w Polsce – jej podstawowymi składnikami są sos pomidorowy, mozzarella, gotowana szynka, pieczarki, karczochy i czarne oliwki. Dziś zapraszamy was do zapoznania się z przepisem na prawdopodobnie najpopularniejszą na świecie pizzę z pieczarkami, która przygotowana w domu będzie […]

Pizza quattro formaggi, czyli po prostu cztery sery, należy do jednych z najpopularniejszych na świecie. Znajdziemy wiele różnych odmian, z zastosowaniem różnych serów. Jakich serów użyć do przygotowania takiej pizzy? Najpopularniejszy wariant zakłada mozzarellę, parmezan, gorgonzolę oraz ricottę i właśnie ten wam polecamy. Jakie sery w pizzy quattro formaggi? mozzarella, parmezan lub inny twardy ser, w […]

Pizza prosciutto e funghi, czyli pizza z szynką i pieczarkami jest bardzo zbliżona do popularnej pizzy capricciosy. Podobnie jak w capricciosie, do jej przygotowania używa się sosu pomidorowego, mozzarelli, gotowanej szynki (prosciutto cotto) oraz grzybów (np. pieczarek), w jej składzie nie ma jednak karczochów. Ten przepis jest częścią serii kuchnie świata. Zachęcamy Cię od odwiedzenia działu […]

Pizza Inferno to piekło w czystej postaci. Zawierająca całe ostre papryczki, pikantne salami, kapary oraz ser pecorino w wersji pikantnej, z pewnością zadowoli kubki smakowe fanów ostrych smaków. Zapraszamy do naszego przepisu! Ten przepis jest częścią serii kuchnie świata. Zachęcamy Cię od odwiedzenia działu kuchnia włoska, gdzie razem z nami możesz odkrywać smaki Italii. Znajdziesz […]

Pizza z szynką parmeńską i rukolą łączy w sobie niezwykły smak pizzy oraz jednej z najdelikatniejszych i najlepszych włoskich wędlin – prosciutto crudo di Parma. Włoskie wędliny to jeden z produktów, który polecamy kupić we Włoszech. Dopełnieniem smaku wędliny jest w tej pizzy niewielka ilość rukoli, parmezan oraz pomidory koktajlowe. Kompozycja ta sprawia, że jest […]

Pizza Salami to włoski pierwowzór niezwykle popularnej na świecie pizzy pepperoni. W porównaniu do swojego kuzyna, który zdobył niezwykłą popularność w Ameryce, pizza salame przygotowywana jest z użyciem świeżej mozzarelli (w kulce), a jej głównym składnikiem jest pochodzące z Włoch salami. W naszym przepisie użyliśmy pikantnego salami spinanta pochodzącego z Kalabrii oraz wędzonego słodkiego salami. […]

Tekst TEKST Tekst Ten przepis jest częścią serii kuchnie świata. Zachęcamy Cię od odwiedzenia działu kuchnia włoska, gdzie razem z nami możesz odkrywać smaki Italii. Znajdziesz tam między innymi przepis na panzerotti z szynką i mozarellą czy spaghetti carbonara. Więcej przepisów i pomysłów na pizzę znajdziesz w dziale Pizza. Jeśli natomiast jesteś głodny podróży, koniecznie […]

Mięso to jeden z najpopularniejszych dodatków na pizzy. We Włoszech stosowany zazwyczaj z umiarem i w niewielkich ilościach, w porównaniu do wielu pizzy w wariantach międzynarodowych. Włosi od ilości, w tym przypadku, zdecydowanie bardziej cenią jakość, nic dziwnego, bo włoskie wędliny uznawane są za jedne z najlepszych na świecie. Jest to zresztą jeden z produktów, […]