Lava Cake

Lava Cake, czyli fondant czekoladowy nazywany też ciastem lawowym to prosty czekoladowy deser który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom czekolady. Niektóre źródła jako jego twórcę podają amerykańskiego szefa kuchni francuskiego pochodzenia Jeana-Georgesa Vongerichtena, który miał po raz pierwszy przygotować lava cake w Nowym Jorku w 1987. Tę teorię podważają niektórzy jego rodacy, twierdząc że podobny […]

Czytaj więcej...
Sos serowy do nachos

Nachos wymyślone zostały w 1940 roku w Meksyku. Od początków ich istnienia głównym dodatkiem do nich był ser, zazwyczaj ser cheddar. Nachos szybko stały się popularne w USA, a dziś są jedną z najbardziej charakterystycznych przekąsek kuchni-meksykańskiej, która rozpowszechniła się na cały świat. Do popularności nachosów przyczyniły się bez wątpienia sieci kin, gdzie obok popcornu […]

Czytaj więcej...
Rösti – szwajcarskie placki ziemniaczane

Rösti to szwajcarskie danie narodowe, szczególnie popularne w niemieckojęzycznej części kraju. Granica między francuskojęzyczną, a niemieckojęzyczną częścią Szwajcarii czasem żartobliwie określana jest jako Röstigraben. Rösti to placki ziemniaczane, które w podstawowej wersji przygotowuje się tylko z ziemniaków. Występują w wielu wariantach regionalnych, są podawane jako osobne danie lub jako dodatek do dania głównego. Rosti jako […]

Czytaj więcej...
Daiquiri

Daiquiri to wymyślony pod koniec XIX wieku drink na bazie białego rumu, syropu cukrowego oraz soku z limonki. Drink wymyślony został przez amerykańskiego inżyniera Jenningsa Cox’a, który pracował w kopalni Daiquiri nieopodal drugiego największego miasta Kuby – Santiago de Cuba. W owym czasie rum uchodził raczej za trunek podrzędny, przeznaczony dla marynarzy, na salonach królował […]

Czytaj więcej...
Lodowiec Morteratsch

Morteratsch to największy lodowiec Gryzonii i jeden z największych lodowców Alp Wschodnich. Położony w dolinie Val Morteratsch, w górnej Engadynie jest bardzo łatwo dostępny pieszo, co czyni go popularnym punktem wycieczek. Trasa do lodowca zaczyna się przy stacji kolejowej, gdzie łatwo dojdziemy z sąsiedniego parkingu. Spacer w jedną stronę to około 2,5 kilometra i mniej […]

Czytaj więcej...