Szynka parmeńska to jedna z najbardziej znanych włoskich wędlin, które przez wielu uznawane są za najlepsze na świecie. Prosciutto crudo di Parma podawana jest jako antipasti lub jako zwieńczenie wielu wspaniałych potraw, takich jak pizza z rukolą i szynką parmeńską. Ta dojrzewająca wędlina świetnie smakuje również w połączeniu z owocami. Cicchetti z szynką parmeńską i […]

Cichetti pełnymi garściami bierze z najlepszych połączeń smakowych w kuchni włoskiej i nie tylko. Jednym z takich połączeń jest smak długo dojrzewającej szynki prosciutto crudo, sera oraz miodu. Przed Wami przepis na cicchetti z szynką prosciutto crudo, parmezanem, miodem i orzechami włoskimi. Jeśli wybierasz się do Wenecji koniecznie zajrzyj do naszego artykułu Gdzie zjeść w […]

Cicchetti, czyli małe włoskie przekąski podawane do kieliszka wina, lubią zaskakiwać. Takim zaskoczeniem będzie z pewnością połączenie dojrzewającego włoskiego boczku pancetty ze słodkim serem ricotta. Jak zrobić takie cicchetti? Dowiesz się z tego przepisu! Jeśli wybieracie się do Wenecji, koniecznie zajrzyjcie do naszego artykułu Gdzie zjeść w Wenecji? Przedstawiliśmy w nim listę najciekawszych bacari serwujących […]

Składowymi pochodzących z Wenecji cicchetti często są ryby i owoce morza. Jednym z najlepszych połączeń, jakie możemy spotkać na tej niewielkiej włoskiej kanapce, jest wędzony łosoś z kaparami oraz sosem śmietanowo-cytrynowym. Zapraszamy do naszego przepisu, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom łososia! Jeśli wybierasz się do Wenecji koniecznie zajrzyj do naszego artykułu Gdzie […]

Tuńczyk, jajko i majonez to we Włoszech połączenie niezwykle popularne. Szczególnie często stosowane w przypadku kanapek tramezzini. Te trzy produkty bardzo dobrze się ze sobą komponują, a użycie odpowiedniej jakości składników sprawia, że cicchetti z pastą jajeczną i tuńczykiem to jedno z najprostszych i najlepszych cicchetti, jakie można zjeść w Wenecji. Jeśli wybierasz się do […]