Tinto de verano to jeden z najpopularniejszych hiszpańskich drinków. Połączenie czerwonego wytrawnego wina i gaseosy serwowane jest w gorących miesiącach i w wolnym tłumaczeniu oznacza czerwone lato. W Hiszpanii napój pojawił się na początku XX wieku w Cordobie pod nazwą un Vargas, szybko rozprzestrzenił się jednak na cały kraj. Tinto de verano jest zazwyczaj chętniej pite przez Hiszpanów, podczas gdy turyści wybierają na pierwszy rzut oka bardziej atrakcyjną Sangrię.
Przygotowanie Tino de verano jest bardzo proste, polega na zmieszaniu w proporcjach 1:1 czerwonego wytrawnego wina i napoju gazowanego gaseosa. Oryginalna gaseosa produkowana jest przez firmę La Casera. Niestety, w Polsce napój ten jest niedostępny, polecam zastąpić go pomarańczową lub cytrynową Fantą lub innym podobnym napojem (sprawdzą się również Zbyszko 3 Limonki). Zapraszamy do przetestowania tego przepisu!
Artykuł jest częścią serii kuchnie świata. W dziale kuchnia hiszpańska znajdziesz inne przepisy na potrawy oraz drinki z Hiszpanii np. tortillę de patatas czy paellę. Zachęcamy do zapoznania się również z działami dotyczącymi kuchni włoskiej i kuchni amerykańskiej oraz kuchnią pozostałych krajów.
Tinto de verano
Składniki
- 1 litr wytrawnego wina czerwonego (raczej tańszego)
- 1 litr Gaseosy, Fanty lub innego napoju (może być w wersji light 0 kcl)
- 24 kostki lodu
Instrukcje
- Tinto de verano podajemy w dowolnym szkle. Ja preferuję kieliszki do wina, ale równie dobrze sprawdzą się nawet zwykłe szklanki.
- Do kieliszka wrzucamy kilka kostek lodu.
- Wlewamy około 100 mililitrów (1 część) mocno schłodzonego czerwonego wytrawnego wina.W Hiszpanii używa się do tego typu drinków raczej taniego wina, często sprzedawanego w kartonowych lub plastikowych butelkach (w cenie 1-1,5 euro za litr).
- Wlewamy około 100 mililitrów (1 część) mocno schłodzonego napoju gazowanego.W Hiszpanii najczęściej używana jest Gaseosa, której nie kupicie w Polsce. Możecie zastąpić ją np. Fantą, która również używana jest do przygotowania tego drinka w Hiszpanii. Według mnie wersja z Fantą, mimo iż mniej popularna jest nawet lepsza.
- Nasz drink jest gotowy.
Tinto de verano możemy przyozdobić plasterkiem cytryny wrzuconym do środka lub ustawionym na boku kieliszka.