Wiele osób zaczynających dopiero swoją przygodę z koktajlami zniechęcone tym, że do przygotowania wielu potrzebny jest sprzęt barmańskich, którego chyba najważniejszym elementem jest shaker. Co prawda shaker w domowych warunkach można zastąpić nawet słoikiem, nie jest on jednak zbyt reprezentacyjny np. podczas organizacji imprez. Jeśli nie masz szejkera i szukasz pomysłu np. na drinki na Sylwestra to dobrze trafiłeś! W poniższym artykule pokażę 10 prostych drinków, które można przygotować bez użycia sprzętu barmańskiego. Drinki do zestawienia dobierałem w taki sposób, aby nie były one skomplikowane i dało się je przygotować ze składników łatwych do kupienia w większości marketów. Starałem się przy tym aby drinki były dość różnorodne przy jednoczesnym wykorzystaniu niewielu składników dlatego w zestawieniu znajdziecie kilka pozycji, które są wariacjami popularniejszych drinków z wykorzystaniem bardziej dostępnych składników.
Jakie drinki przygotować na Sylwestra? Zachęcam do zapoznania się z poniższym artykułem oraz filmem!
10 prostych drinków na Sylwestra bez użycia szejkera:Ten artykuł jest częścią serii kuchnie świata oraz serii dotyczącej drinków, gdzie pokazujemy Wam klasyczne drinki i koktajle z różnych stron świata. W ramach tych serii znajdziecie u nas artykuły dotyczące np. hiszpańskiej sangrii czy Pina Colady.
1. Sea Breeze
- 40 ml wódki
- 40 ml soku żurawionowego
- sok grejpfrutowy (do dopełnienia)
- cząstka grejpfruta (do ozdoby)
- lód
- potrzebny sprzęt: łyżeczka , nóż
- szkło: collins, najlepiej podawać ze słomką
Morska Bryza to koktajl, który swoją historią sięga lat 60. XX wieku wraz z upowszechnieniem się soku żurawinowego. Co prawda już w latach 20. w okresie prohibicji znany był drink o takiej nazwie, jednak zasadniczo różnił się od tego znanego dziś jako Sea Breeze. Drink ma gorzko-słodki smak i jest przygotowywany w wysokiej szklance, do której na lód wlewa się wszystkie składniki.
2. Black Velvet
- 75 ml piwa (stout)
- 75 ml Prosecco
- potrzebny sprzęt: łyżeczka
- szkło: kieliszek do szampana
Black Velvet to mieszanka białego wina musującego (najczęściej szampana lub prosecco) oraz stouta (najczęściej wykorzystywane jest piwo Guinness). Drink powstał w londyńskm Brooks’s jako wyraz żałoby po śmierci księcia Alberta. Dziś drink nie pełni funkcji żałobnych i podawany jest przy okazji różnych okazji. Warstwowego drinka przygotować można w kieliszku do szampana, którego w połowie należy wypełnić stoutem, a następnie uzupełnić winem musującym wlewanym po łyżeczce. Drink występuje zarówno w wariancie z piwem na górze jak i na dole.
3. Campari Spritz
- 60 ml Campari
- 90 ml Prosecco
- 30 ml wody gazowanej
- plasterek pomarańczy (do ozdoby)
- lód
- potrzebny sprzęt: łyżeczka, nóż
- szkło: duży kieliszek do wina czerwonego
Campari Spritz to odmiana niezwykle ostatnio popularnego drinka Aperol Spritz, określanego również jako Venetiano Spritz. W tym przypadku zamiast Aperolu wykorzystywany jest inny włoski bitter – Campari. Campari jest dużo bardziej ziołowe oraz gorzkie od Aperolu, drink jest więc zdecydowanie bardziej wytrawny (czasem dodawany jest do niego syrop cukrowy).
Film o historii i przygotowaniu drinka Aperol Spritz:4. Mimosa
- 75 ml soku pomarańczowego
- 75 ml prosecco
- plasterek pomarańczy (do ozdoby)
- potrzebny sprzęt: łyżeczka, nóż
- szkło: kieliszek do szampana
Mimosa to jeden z oficjanych drinków IBA. Oryginalnie do jej przygotowania wykorzystuje się szampana, można jednak śmiało zastąpić go o wiele tańszym prosecco. Drinka przygotowuje się w kieliszku do szampana, w którym bez lodu w dwóch równych częściach miesza się szampana oraz sok pomarańczowy.
5. Mojito
- 40 ml rumu
- 3 łyżeczki cukru (najlepiej trzcinowego)
- 8 listków mięty
- 1/2 limonki
- woda gazowana (do dopełnienia)
- lód kruszony
- potrzebny sprzęt: łyżeczka, nóż, muddler
- szkoło: highball, podawać ze słomką
Mojito to jeden z najpopularniejszych drinków z wykorzystaniem rumu. Swoją historię ma jeszcze w czasach kiedy po Karaibach pływali piraci. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat tego drinka zerknij do naszego artykułu o Mojito. Aby przygotować mojito do wysokiej szklanki należy wrzucić połówkę limonki pokrojoną na mniejsze kawałki, dodać cukru trzcinowego, a następnie lekko ugnieść za pomocą muddlera. Jeśli nie macie go możecie wykorzystać rączkę np. kuchennego tłuczka. Następnie do szklanki wrzuca się kilka listków mięty oraz kruszony lód. Całość należy zamieszać, uzupełnić kruszonym lodem oraz wodą gazowaną.
Film o historii i przygotowaniu drinka Mojito:6. Garibaldi
- 45 ml Campari
- 120 ml soku pomarańczowego
- plasterek pomarańczy (do ozdoby)
- lód
- potrzebny sprzęt: nóż
- szkło: collins
Garibaldi to drink, który łączy w sobie północne i południowe Włochy. Do szklanki wypełnionej kostkami lodu należy wlać Campari oraz niewielką ilość soku pomarańczowego i dokładnie zamieszać. Szklankę uzupełniamy sokiem pomarańczowym, który należy napowietrzyć potrząsając intensywnie butelką, słoiczkiem lub kartonem w którym się on znajduje. W barach najczęściej do napowietrzania soku pomarańczowego wykorzystywany jest wysokoobrotowy blender.
7. Salty Dog
- 45 ml wódki
- 120 ml soku grejpfrutowego
- cząstka grejpfruta (do ozdoby)
- sól
- lód
- potrzebny sprzęt: nóż
- szkło: niska szklanka old fashioned
Słony Pies ma podobne korzenie jak Sea Breeze, a początek jego popularności możemy datować na lata 60. XX wieku. Jest to ulubiony drink Artiego z serialu The Larry Sanders Show. Do przygotowania tego drinka wykorzystuje się zamiennie wódkę lub gin. Salty Doga możemy spotkać zarówno w wysokich jak i niskich szklankach.
Rant szklanki należy zwilżamy za pomocą limonki, grejpfruta lub innego cytrusa, a następnie obtoczyć w soli. Do szklanki wrzucamy kostki lodu, a następnie wlewamy wódkę oraz sok grejpfrutowy.
8. Vodka Sunrise
- 40 ml wódki
- 100 ml soku pomarańczowego
- 20 ml grnadyny
- plasterek pomarańczy (do ozdoby)
- lód
- potrzebny sprzęt: nóż
- szkło: highball / collins / hurricane, najlepiej podawać ze słomką
Vodka Sunrise to wariacja jednego z ulubionych drinków The Rolling Stones – Tequila Sunrise. Drink ten od oryginału różni się tym, że zamiast tequili wykorzystywana jest w nim właśnie wódka. Do kieliszka wypełnionego lodem wlewamy wódkę, sok pomarańczowy oraz grenadynę koniecznie zachowując tę kolejność. Przez gęstość cieczy na drinku powstanie piękny wschód słońca. Co prawda drink jest bardzo ładny w warstwowej formie, dużo lepiej smakuje jednak wymieszany dlatego dobrze podać go ze słomką.
Film o historii i przygotowaniu drinka Tequila Sunrise:9. Caipiroska
- 60 ml wódki
- 2 łyżeczki cukru (najlepiej trzcinowego)
- 1/2 limonki
- lód kruszony
- potrzebny sprzęt: łyżeczka
- szkło: niska szklanka old fashioned, podawać ze słomką
Caipiroska to wariacja Caipirinhy. W tym przypadku zamiast Cachaça wykorzystujemy jednak wódkę. Aby przygotować caipiroskę należy do niskiej szklanki wrzucić pokrojone na mniejsze kawałki 1/2 limonki oraz dodać dwie łyżeczki cukru. Oba składniki ze sobą wygniatamy za pomocą muddlera, dodajemy kruszony lód oraz wódkę. Wszystko mieszamy i uzupełniamy kruszonym lodem. Z racji, że drink jest na kruszonym lodzie powinniśmy podać go ze słomką.
10. Cuba Libre
- 40 ml rumu
- 1/2 limonki
- 100 ml coca-coli (do dopełnienia)
- lód
- potrzebny sprzęt: nóż
- szkło: highball
Cuba Libre to jeden z najpopularniejszych, a zarazem najprostszych kubańskich drinków. Aby go przygotować do wysokiej szklanki wypełnionej lodem należy wcisnąć sok z 1/2 limonki, a następnie dodać rum i uzupełnić całość coca-colą.
Podsumowanie
Powyższe zestawienie pokazuje, że przygotowanie drinków na Sylwestra czy inną imprezę nie jest trudne, nawet jeśli nie posiada się umiejętności czy sprzętu barmańskiego. Mam nadzieję, że ten artykuł Cię zainteresował. Jeśli tak to koniecznie odwiedź inne wpisy z serii o drinkach oraz zerknij na mój kanał YouTube, na którym oprócz jedzenia znajdziesz też filmy o historii i sposobie przygotowania drinków, które nie znalazły się w tym zestawieniu.