Pizza Kurczak BBQ

Pizza Kurczak BBQ to wspaniałe połączenie kurczaka i sosu barbecue.

Prep Time 10 minutes

Cook Time 30 minutes

Total Time 40 minutes

Servings 1 pizza o średnicy 36 cm

Calories 850kcal

Około 1/4 średniej cebuli kroimy w półplasterki lub piórka.
Pierś z kurczaka gotujemy na parze przez około 10-15 minut.
Po 10 minutach możemy wyjąć pierś i sprawdzić, jak wygląda po przekrojeniu. Jeśli w środku będzie różowa, gotujemy ją jeszcze przez kilka minut.
Po ugotowaniu kroimy pierś w kostkę.
Dodajemy około 50 mililitrów sosu BBQ i starannie obtaczamy w nim kurczaka.
Jedną kulkę ciasta na pizzę z tego przepisu formujemy tak, aby placek miał około 36 centymetrów średnicy.
Nie używamy wałka, ponieważ wałkowaniem pozbędziemy się z ciasta powietrza. Proces formowania pizzy jest szczegółowo przedstawiony w przepisie na ciasto.
Uformowany placek polewamy pozostałym sosem barbecue.
Rozkładamy równo startą wcześniej mozzarellę. W przypadku tej pizzy radzę nie stosować świeżej mozzarelli (takiej w kulce), tylko mozzarellę osuszoną, którą można zetrzeć.
Rozrzucamy pokrojoną wcześniej czerwoną cebulę.
Równomiernie rozkładamy kurczaka.
Brzegi pizzy smarujemy niewielką ilością oliwy z oliwek.
Pizzę wkładamy do rozgrzanego na maksymalną temperaturę piekarnika i pieczemy przez około 9-10 minut.
Po około 10 minutach pizza powinna być gotowa.
Smacznego!