Daiquiri

przepis na ulubiony drink prezydenta Johna Kennedyego oraz Ernesta Hemingwaya

Prep Time 5 minutes

Servings 1 porcja

Calories 150kcal

Daiquiri podajemy w kieliszku koktajlowym o pojemności ok. 180-200 ml lub kieliszku, wersję podwójną można przygotować w kieliszku do margarity, który zazwyczaj ma ok. 300 ml.
Do kieliszka wrzucamy kilka kostek lodu aby go schłodzić. Kieliszek możemy też ewentualnie wcześniej zamrozić.
Jest to bardzo ważne ponieważ daiquri to drink, który nie jest podawany z lodem.
Do szejkera wlewamy 40 ml białego rumu
Dolewamy 20 ml soku z limonki
Dodajemy 15 ml syropu cukrowego.
Syrop cukrowy możemy łatwo przygotować w domu mieszając wodę z cukrem w proporcjach 1:1. Przygotowanie oraz więcej o syropie cukrowym możecie zobaczyć w tym filmie.
Do szejkera dodajemy kilka kostek lodu, zamykamy i szejkujemy przez około 10 sekund.
Z kieliszka wyrzucamy lód i przez sitko wlewamy wstrząśnięte wcześniej w szejkerze składniki.
Aby daiquri było jeszcze bardziej klarowne można użyć podwójnego sitka (jednego na szejkerze i jednego bezpośrednio przed kieliszkiem)
Daiquiri jest gotowe! Kieliszek ozdabiamy plasterkiem limonki i podajemy.