Go Back
Print

Blue Hawaii

jeden z najpopularniejszych hawajskich koktajli
Prep Time 5 minutes
Servings 1 porcja (ok. 450 ml)
Calories 250kcal

Ingredients

  • 120 ml soku z ananasa
  • 20 ml sour mix (przepis niżej)
  • 20 ml likieru Blue Curacao
  • 20 ml białego rumu
  • 20 ml wódki
  • lód lub lód kruszony
  • plasterek ananasa, liść z ananasa (do ozdoby, opcjonalnie)

Instructions

  • Blue Hawaii tradycyjnie przygotowywany jest przy użyciu shakera. Jeśli go nie macie możecie przygotować drinka bezpośrednio w szkle. W zależności od tego, którą drogą przygotowania wybierzecie będziecie potrzebować całego lub kruszonego lodu.
    W obu przypadkach pozostałe składniki pozostaną w takich samych proporcjach.

Przygotowanie w shakerze:

  • Do shakera wlewamy kolejno:
    - 20 ml białego rumu
    - 20 ml wódki
    - 20 ml likieru Blue Curaçao
    - 20 ml sour mix
    - 80 ml soku z ananasa
  • Do szklanki, w której będziemy podawać drinka (najlepiej jeśli będzie to kieliszek koktajlowy typu hurricane) wrzucamy lód.
  • Lód wysypujemy na czystą ściereczkę, owijamy nią i kilkoma intensywnymi uderzeniami tłuczka robimy z niego lód kruszony.
  • Przesypujemy pokruszony lód do szklanki, tak aby wypełnić ją w około 4/5.
  • Do shakera wrzucamy kilka całych kostek lodu, zamykamy i wstrząsamy przez kilka sekund.
  • Przelewamy przy użyciu sitka zawartość shakera do szklanki z pokruszonym lodem.
    przelewanie blue hawaii
  • Ozdabiamy trójkątem z ananasa, liściem z ananasa lub innymi dodatkami. Dodajemy rurkę i podajemy.

Przygotowanie bezpośrednio w szkle:

  • Szklankę w całości wypełniamy lodem.
  • Do szklanki wlewamy kolejno:
    - 20 ml białego rumu
    - 20 ml wódki
    - 20 ml likieru Blue Curaçao
  • Dodajemy
    - 20 ml sour mix
    - 80 ml soku z ananasa
    blue hawaii przed wymieszaniem
  • Za pomocą łyżeczki intensywnie mieszamy, z podbieraniem z dołu do góry.
  • Ozdabiamy trójkątem z ananasa, liściem z ananasa lub innymi dodatkami. Dodajemy słomkę i Blue Hawaii jest gotowy do podania.