Go Back
blue cheese dip przepis
Print

Blue Cheese Dip

Sos z niebieskiego sera pleśniowego. Niezwykle prosty, nieodłączny element wielu potraw.
Prep Time 5 minutes
odpoczywanie w lodówce 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2 osoby
Calories 590kcal

Ingredients

  • 80 gramów śmietany 18% (dwie czubate łyżki)
  • 40 gramów majonezu (jedna czubata łyżka)
  • 50 gramów niebieskiego sera pleśniowego (np. Lazur)
  • 8 źdźbeł szczypiorku (ok. 8 gramów)
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego (ok. 4 ml)
  • 1/4 łyżeczki pieprzu (ok. 1 gram)

Instructions

  • Niebieski ser pleśniowy kroimy lub kruszymy na bardzo drobne kawałki.
    pokruszony ser pleśniowy
  • Do miski przekładamy dwie czubate łyżki śmietany. W polskich warunkach najbardziej odpowiednia będzie sprzedawana w kubkach śmietana 18%.
    dodajemy śmietanę
  • Dodajemy czubatą łyżkę majonezu.
    dodajemy łyżkę majonezu
  • Wlewamy łyżeczkę octu jabłkowego oraz dodajemy około 1/4 łyżeczki pieprzu. Wszystko intensywnie mieszamy.
  • Dodajemy pokruszony ser pleśniowy i mieszamy.
    dodajemy pokruszony ser pleśniowy
  • Drobno kroimy kilka źdźbeł szczypioru.  
    kroimy szczypiorek
  • Pokrojony szczypiorek dodajemy do sosu i znów intensywnie mieszamy.
    dodajemy szczypiorek do sosu
  • Przekładamy do naczyń, w których będziemy podawać nasz dip i odkładamy do lodówki na minimum 30 minut.
  • Po 30 minutach dip powinien nabrać nieco bardziej zwartej konsystencji.
    sos blue cheese
  • Najczęściej podaje się go z warzywami - kawałkami selera naciowego lub marchewką. Z tym pierwszym, jest nieodłącznym elementem słynnych buffalo wings.

    Smacznego!